Пюре из тыквы и яблок на зиму

Пюре из тыквы и яблок на зиму

Огромное количество витаминов и минеральных веществ в одной баночке пюре из яблок и тыквы. В ингредиентах этого пюре все сбалансировано и вкус, и цвет, они прекрасно дополняют друг друга, создавая прекрасный тандем.

Конечно, вы можете заготовить тыкву на зиму и другими способами, например, заморозив тыкву в морозилке, но в сочетании с яблоками тыквенное пюре получается очень вкусным!

Попробуйте приготовить этот рецепт, ваши близкие оценят его по достоинству.

Пюре из тыквы и яблок можно есть отдельно, а можно добавлять в пироги. Очень удобно и вкусно!

Ингредиенты:

тыква (без косточек) – 1 кг
яблоки (без сердцевины) – 1 кг
сахарный песок – 1 стакан
вода – 50 мл

Как приготовить пюре из тыквы и яблок на зиму

Начинать приготовление пюре с яблок, с ними больше возиться, удалить сердцевину, просто обрезая яблоко по кругу.

Кстати, не обязательно использовать целые яблоки, лучше заготовьте из них компот, а в эту заготовку нужно будет обрезать яблоки, что дает вам возможность собрать опавшие яблоки и пустить их в дело.

Пюре из тыквы и яблок на зиму фото 1

Тыкву промыть и удалить кожуру по необходимости, в данном рецепте кожура не удалялась, ведь в ней также содержится масса полезных веществ.

Тыкву нарезать небольшим кубиком, предварительно извлечь семена и мякоть.

Чтобы ничего не пропадало, тыквенные семечки засушите, а не выбрасывайте.

Пюре из тыквы и яблок на зиму фото 2

Засыпать ингредиенты сахарным песком.

Пюре из тыквы и яблок на зиму фото 3

Аккуратно перемешать яблоки с тыквой, чтобы сахар равномерно распределился по ингредиентам.

Пюре из тыквы и яблок на зиму фото 4

Влить воду. Увеличить или уменьшить количество жидкости, в зависимости от сочности составляющих.

Пюре из тыквы и яблок на зиму фото 5

Поставить кастрюлю с ингредиентами на медленный огонь и варить под закрытой крышкой 25 – 35 минут.

Пюре из тыквы и яблок на зиму фото 6

Теперь блендером измельчить ингредиенты до состояния пюре. Еще раз поставить на огонь и проварить массу до закипания при постоянном помешивании.

Пюре из тыквы и яблок на зиму фото 7

Затем разложить пюре из тыквы и яблок по чистым баночкам, которые необходимо заранее простерилизовать. Закрыть крышками и закатать под ключ.

Пюре из тыквы и яблок на зиму фото 8

Стоит сказать, что на свое усмотрение в состав ингредиентов тыквенно-яблочного пюре вы можете включить ароматизаторы, такие как, корица, ваниль, кардамон или мускатный орех.

Отправьте пюре из тыквы и яблок на зиму на хранение в холодильник или прохладное помещение.

Удачных заготовок и приятного вам аппетита!!!

Пюре из тыквы и яблок на зиму фото 9

Пюре из тыквы и яблок на зиму фото 10

Похожие записи:
Как хранить тыкву